Antipasti / Vorspeisen

ANTIPASTO CANTINACCIA für 2 Personen

Carpaccio di manzo / Caprese / Vitello Tonato / Carpaccio di tonno / Bruschetta

CARPACCIO DI MANZO

Tomate / Rucola / gehobelter Parmesan

CARPACCIO DI TONNO

Lauchzwiebeln / Olivenöl / Zitronenabrieb

VITELLO TONATO

Kalbsfleischscheiben mit Thunfischcreme

PARMA E BURRATA

Parmaschinken / Mozarella - Burrata

ROTE BEETE CARPACCIO

Rucola / Ricotta salata

TRIS DI BOCCONCINI

Arancini / Fleischklösschen / Caponata

GARNELEN

Limetten / Chilimayo

BRUSCHETTA

mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln u. Kräutern, 6 St.

INSALATE / SALATE

ITALIA CLASSICA

Blattsalate / Parmaschinken / Praline di Mozzarella

BURRATA

Tomaten mit Mozzarella (Burrata), Basilikum

POLLO E FUNGHI

Blattsalate / Hühnchen / Champignons / Curry 

RUCOLETTA

Carpaccio di pomodoro / Rucola / Parmesan

MISTA GRANDE

großer gemischter Salat

MISTA PICCOLA

kleiner gemischter Salat

ZUPPE / SUPPEN

ZUPPA DI PESCE

Fischsuppe

MINESTRONE

klare Gemüsesuppe

CREMA DI POMODORO

Tomatencreme 

PASTE / NUDELGERICHTE


PENNE

ARRABBIATE

Tomate / Knoblauch / Peperoncino 

NORMA

Aubergine / Knoblauch / Tomate / Ricotta salata

BROKKOLI

Mandeln / Brokkoli / Tomaten / Sahne

BOLOGNESE

Fleischsauce 

SPAGHETTI

AMATRICIANA

Tomate / Speck / Zwiebeln

CARBONARA

Speck/ pecorino /eigelb

GUSTO MARE

Fisch / Meeresfrüchte / Weißwein / Tomate 

AGLIO OLIO

Knoblauch / Olivenöl / Peperoncino 

POMODORO

frische Tomate / Basilikum

BOLOGNESE

Fleischsauce


TAGLIATELLE

FRANKIE

mit Rindfleisch / Gamberone / Paprika / Stangensellerie /

Zwiebeln / Tomate / Cognac / Sahne



SALMONE

frischer Lachs / Lauchzwiebeln / Tomaten-Sahnesauce


PASTE RIPIENE / GEFÜLLTE NUDELN


TORTELLONI

Teigtaschen gefüllt mit Ricotta / Spinat / in frischer Tomate


AL FORNO / ÜBERBACKEN


LASAGNE BOLOGNESE

Fleischsauce / Bechamel

PARMIGIANA

geschichtete Auberginen / Tomate / Mozzarella / Basilikum

CARNE & PESCE / FLEISCH & FISCH

PICCATA MILANESE

Kalbsmedaillons / Ei-Parmesanpanade / Tomatenspaghetti

SALTIMBOCCA

Kleine Kalbschnitzel mit Parmaschinken

Salbei / Weißweinsauce / Gemüse / Ofenkartoffeln

VIENNA CANTINACCIA „LA GRANDE“

Wiener Schnitzel / Steakhouse Fries / Bratenjus

DI MANZO / VOM RIND

BISTECCA ALLA GRIGLIA | ARGENTINIEN Weiderind 220g

Vom Grill / Kräuterbutter / Pommes

TAGLIATA DI BISTECCA | ARGENTINIEN 220g

mit Rucola / Parmesan / Rosmarinkartoffeln


PESCE / FISCH

SALMONE AL PROSECCO

Lachsfilet in Proseccosauce / Buttertagliatelle 

GAMBERONI ALLA GRIGLIA

gegrillte Riesengarnelen / Knoblauchöl / patate & verdure

BRANZINO ALLA GRIGLIA

Wolfsbarsch gegrillt / saisonales Gemüse

DOLCE / SÜSSES

CRÈME BRULEE`

Vanillecreme unter der Zuckerkruste

Tiramisu

mit Espresso und Mascarpone

HEISSE HIMBEEREN

mit Vanilleeis

CASSATA

mit kandierten Früchten

TARTUFO

Schokoeistörtchen

TARTUFO BIANCO

Eistörtchen

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Tel.: 06221-3545139

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