Antipasti / Vorspeisen
ANTIPASTO CANTINACCIA für 2 Personen
Carpaccio di manzo / Caprese / Vitello Tonato / Carpaccio di tonno / Bruschetta
CARPACCIO DI MANZO
Tomate / Rucola / gehobelter Parmesan
CARPACCIO DI TONNO
Lauchzwiebeln / Olivenöl / Zitronenabrieb
VITELLO TONATO
Kalbsfleischscheiben mit Thunfischcreme
PARMA E BURRATA
Parmaschinken / Mozarella - Burrata
ROTE BEETE CARPACCIO
Rucola / Ricotta salata
TRIS DI BOCCONCINI
Arancini / Fleischklösschen / Caponata
GARNELEN
Limetten / Chilimayo
BRUSCHETTA
mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln u. Kräutern, 6 St.
INSALATE / SALATE
ITALIA CLASSICA
Blattsalate / Parmaschinken / Praline di Mozzarella
BURRATA
Tomaten mit Mozzarella (Burrata), Basilikum
POLLO E FUNGHI
Blattsalate / Hühnchen / Champignons / Curry
RUCOLETTA
Carpaccio di pomodoro / Rucola / Parmesan
MISTA GRANDE
großer gemischter Salat
MISTA PICCOLA
kleiner gemischter Salat
ZUPPE / SUPPEN
ZUPPA DI PESCE
Fischsuppe
MINESTRONE
klare Gemüsesuppe
CREMA DI POMODORO
Tomatencreme
PASTE / NUDELGERICHTE
PENNE
ARRABBIATE
Tomate / Knoblauch / Peperoncino
NORMA
Aubergine / Knoblauch / Tomate / Ricotta salata
BROKKOLI
Mandeln / Brokkoli / Tomaten / Sahne
BOLOGNESE
Fleischsauce
SPAGHETTI
AMATRICIANA
Tomate / Speck / Zwiebeln
CARBONARA
Speck/ pecorino /eigelb
GUSTO MARE
Fisch / Meeresfrüchte / Weißwein / Tomate
AGLIO OLIO
Knoblauch / Olivenöl / Peperoncino
POMODORO
frische Tomate / Basilikum
BOLOGNESE
Fleischsauce
TAGLIATELLE
FRANKIE
mit Rindfleisch / Gamberone / Paprika / Stangensellerie /
Zwiebeln / Tomate / Cognac / Sahne
SALMONE
frischer Lachs / Lauchzwiebeln / Tomaten-Sahnesauce
PASTE RIPIENE / GEFÜLLTE NUDELN
TORTELLONI
Teigtaschen gefüllt mit Ricotta / Spinat / in frischer Tomate
AL FORNO / ÜBERBACKEN
LASAGNE BOLOGNESE
Fleischsauce / Bechamel
PARMIGIANA
geschichtete Auberginen / Tomate / Mozzarella / Basilikum
CARNE & PESCE / FLEISCH & FISCH
PICCATA MILANESE
Kalbsmedaillons / Ei-Parmesanpanade / Tomatenspaghetti
SALTIMBOCCA
Kleine Kalbschnitzel mit Parmaschinken
Salbei / Weißweinsauce / Gemüse / Ofenkartoffeln
VIENNA CANTINACCIA „LA GRANDE“
Wiener Schnitzel / Steakhouse Fries / Bratenjus
DI MANZO / VOM RIND
BISTECCA ALLA GRIGLIA | ARGENTINIEN Weiderind 220g
Vom Grill / Kräuterbutter / Pommes
TAGLIATA DI BISTECCA | ARGENTINIEN 220g
mit Rucola / Parmesan / Rosmarinkartoffeln
PESCE / FISCH
SALMONE AL PROSECCO
Lachsfilet in Proseccosauce / Buttertagliatelle
GAMBERONI ALLA GRIGLIA
gegrillte Riesengarnelen / Knoblauchöl / patate & verdure
BRANZINO ALLA GRIGLIA
Wolfsbarsch gegrillt / saisonales Gemüse
DOLCE / SÜSSES
CRÈME BRULEE`
Vanillecreme unter der Zuckerkruste
Tiramisu
mit Espresso und Mascarpone
HEISSE HIMBEEREN
mit Vanilleeis
CASSATA
mit kandierten Früchten
TARTUFO
Schokoeistörtchen
TARTUFO BIANCO
Eistörtchen
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Tel.: 06221-3545139
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